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食中毒にはなりたくない
21日

食品衛生責任者養成講習会に参加。
仕事で必要だから、参加したのだけど。。

食中毒やウイルス、細菌、話を聞けば聞くほど、
気持ち悪くなってきた(>_<)
日常にはこんなにもたくさんの細菌がいるのね。

・ふきんは洋服と一緒の洗剤で洗ってはいけない
・ラップで包んだものを冷凍庫で重ねてはいけない
・まな板はかなり細菌が!
・私の大好きな鶏肉は細菌がいっぱいだから、しっかり火を通すこと
・お刺身は4℃以下で保存→宴会で出てるのは注意だなぁ。。。
・じゃがいもは芽だけでなく、緑色の部分も食べないこと

日常生活に関わる、えっ、そうなの!?ということがたくさん。
この講習会、私の仕事とはあまり関係ないのだけど、
日々暮らしていく上ではとてもためになりました。

あまり気にしすぎてもいけないけど、
食中毒にはなりたくなーい!

*今日の練習*
RUN 5km
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◆2010年のレース:青梅マラソン
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